Zeytinyal Taze B

börülce
Zeytinyağlı Taze Börülce

 

Zeytinyağlı Taze Börülce İçin Gerekli Malzemeler:

  • 500 gr. taze börülce
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet iri domates
  • 1 adet kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Taze Börülce Yapılışı:

Börülceleri ayıklayıp yıkayın ve uçlarını temizleyip doğrayın.

Soğanları doğrayıp, zeytinyağı ile birlikte tencereye atın.

Domatesleri soyup, küp küp doğrayın.

Tenceye attığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun ve  üzerine doğradığız kırmızı biberi ekleyip karışrın.

Üzerine börülceleri ekleyip rengi dönene kadar çevirin.

Doğradığınız domatesleri ekleyip karıştırın.

Sıcak suyu ve domates salçasını da ekleyin.

Kısık ateşte, börülceler yumuşayana kadar pişirin.

Ilık veya soğuk servis edin.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın