Portakall Kereviz Tarifi

Portakallı Kereviz
Portakallı Kereviz

Portakallı Kereviz İçin Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet kereviz
  • 2 adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı portakal suyu
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Tuz

Portakallı Kereviz Yapılışı:

  • Kerevizi soyup iri küpler halinde doğrayın ve limonlu suda bekletin.
  • Doğradığınız kuru soğanı zeytinyağında soteleyin.
  • Önce halka halka doğranmış havuçları ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
  • Kerevizi süzüp, sotelediğiniz havucun üstüne ekleyin ve biraz soteleyin.
  • Portakal suyunu, limon suyunu, domates salçasını, suyu, şekeri ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Kereviz yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  • Servis tabağına aldıktan sonra, üzerine doğanmış maydanoz serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın