Peynirli Pastane Poa

 

peynirli pastane poğaçası

Peynirli Pastane Poğaçası

Arkadaşım Nigar’ın peynirli pastane poğaças,ı yumuşacık ve çok lezzetliydi mutlaka denemelisiniz.
Sevgili Nigar’a teşekkür ederim.

Peynirli Pastane Poğaçası İçin Gerekli Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket yaşmaya (15 gr)
  • 1 yumurta (akı içine,sarısı dışına)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Alabildiği kadar un

 
İçi için:

  • 250 gr beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu

 
Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • Çörekotu

Peynirli Pastane Poğaçasının Yapılışı:
 

  • Un dışında,  bütün malzemeleri derin bir kaba koyup mikserle iyice çırpın.
  • Çırptığınız malzemelerin üstüne unu ekleyip yoğurun.
  • Hamurun kıvamı, hafif ele yapışacak şekilde olmalı.
  • Yoğurduğunuz hamurun üstünü örtüp 30 dk dinlendirin.
  • Harcı hazırlamak için, peyniri ezip ince doğranmış maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın.
  • Hamurunuzu, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.
  • Bezeleri yuvarlayarak düzgün yuvarlaklar oluşturun.
  • Her bezeyi hafifçe yassılaştırıp üstlerine içi koyun ve yuvarlayın.
  • Kapattığınız tarafı aşağı gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  • Poğaçaların üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürüp çörekotu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika, ya da üstü iyice kızarana kadar pişirin.
  • Not: Bu ölçüden yaklaşık 25-30 adet poğaça çıkıyor.

Afiyet olsun.

Peynirli Pastane Poa” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın