Kadayf Dolmas Tarifi

kadayıf dolması

Kadayıf Dolması

Kadayıf Dolması İçin Gerekli Malzemeler:

  • 500 gr tel kadayıf
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı süt

Kızartmak İçin:

  • Sıvıyağ

Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • Limon suyu

Kadayıf Dolması Yapılışı:

  • Önce şerbeti hazırlamak için, şeker ve suyu bir tencerede kaynatın.
  • Şerbet kaynamaya başladığında, birkaç damla limon suyunu ekleyip 7-8 dk. daha  kaynatın ve ılımaya bırakın.
  • Kadayıftan uzunlamasına avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp, içine ceviz koyarak sarma sarar gibi sıkı sıkı sarın.
  • Kadayıf bitene kadar aynı işlemi yapın.
  • Süt ve yumurtayı derin bir kaba koyup çırpın.
  • Hazırladığınız kadayıf sarmalarını yumurtalı karışıma batırın ve her tarafının iyice çekmesini sağlayın.
  • Karışıma batırdığınız kadayıfları kızgın yağda kızartın.
  • Kızarttığınız kadayıfları şerbetin içine koyun.
  • Şerbeti çeken kadayıfları soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın